吉日乃驿站的老汤烩菜是当地的传家菜,每天用棒骨、老母鸡慢熬八小时的汤底,是老板家传的配方,没有添加多余的调料,喝起来鲜得很,烩菜里的配菜都是当天采的本地菜,有五花肉片、冻豆腐、宽粉、白菜,分量足到两个人吃一份就够了,要是喜欢吃辣,还能加一勺老板自制的辣椒油,香得能多吃两碗饭。
来这里吃烩菜最好赶中午,刚熬好的汤底还冒着热气,配着店里的玉米贴饼子吃,饼子的焦香裹着烩菜的汤汁,是最地道的吃法,要是晚上来,烩菜的味道会稍微淡一些,因为汤底会留着第二天再用,不过也不影响口感,只是少了刚出锅的那种鲜气。
吉日乃驿站的手工炸丸子是老板偷偷做的,不在菜单上,只有熟客问了才会做,丸子是用五花肉馅加葱姜末、淀粉和少许盐搅出来的,炸得外酥里嫩,咬开里面还有汤汁,蘸着店里的蒜汁吃,是很多老顾客必点的小食。
想吃到炸丸子得提前半小时跟老板说,不然当天的馅用完了就没了,要是赶巧了,还能在厨房看到老板亲自炸丸子,油锅里的丸子翻滚着,香味飘满整个小店,连路过的人都能闻见。
吉日乃驿站的免费小咸菜是老板自己腌的,有萝卜条、黄瓜丁、芥菜丝三种,都是用本地的蔬菜腌的,咸淡适中,解腻又开胃,每桌都会放一小碟,吃完了还能再要,不用额外花钱。
很多外地来的游客吃完烩菜,都会多要一碟咸菜就着米饭吃,说比店里的菜还下饭,老板说这些咸菜都是用家里的老坛腌的,没有放防腐剂,放个三五天就吃完了,所以每天都会腌新的。
吉日乃驿站在老城区的巷子里,跟着导航走就能找到,门口有免费的停车位,不用怕停车麻烦,店里的座位不多,只有七八张桌子,周末和饭点的时候人会多,最好提前打电话留位,省得过来要等。
要是喜欢吃清淡的,就点烩菜配小咸菜;要是想尝点特色,就加一份炸丸子,这里的价格也不贵,两个人吃下来也就几十块钱,比城里的饭馆实惠多了,吃完还能在附近的老街上逛逛,看看老房子,感受一下当地的烟火气。